🌩️ Cách Làm Món Thịt Gà Kho Trứng Cút

Cách làm THỊT GÀ KHO TRỨNG CÚT chuẩn nhà hàng, Thịt gà kho trứng cút là món ăn ngon dễ làm thích hợp cho những bữa cơm gia đình ngày Tết. Cách làm gà kho trứng thơm ngon, ngấm vị đậm đà cần phải tẩm ướp Bước 1: Thịt sau khi mua về bạn đem rửa sạch, thái thành miếng nhỏ vừa ăn. Nên chọn thịt có cả nạc và mỡ, như vậy khi kho thịt sẽ mềm và miếng thịt trông cũng sẽ ngon mắt hơn. Thịt thái xong bạn cho ra tô, ướp với 2 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe đường, 1/2 thìa Canh trứng nấu hải sản. Cách làm: Bước 1: Thịt gà rửa sạch, lọc bỏ xương và da, xắt hạt lựu. Mực, tôm làm sạch, xắt hạt lựu. Nghêu rửa sạch cát. Tôm, nghêu, mực, thịt gà ướp với ít muối. Cà chua cắt miếng vừa ăn. Hành ngò xắt nhỏ. Trứng gà đánh tan. Cách làm thịt kho tàu với trứng gà ngon cơm, bổ dưỡng. Cách làm thịt kho tàu với trứng vịt, hương vị truyền thống; Cách làm thịt kho tàu xì – món ngon gốc Hoa; Thịt kho tàu chay – món ngon từ nguyên liệu thiên nhiên; I. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt kho tàu trứng gà Cáᴄh làm thịt kho tàu ᴠới trứng. 1. Nguуên liệu làm thịt kho tàu ᴠới trứng - Thịt lợn ba ᴄhỉ: 500g - Trứng: Trứng ᴄút 10 quả, 3 quả trứng gà - Nướᴄ mắm ngon - Nướᴄ dừa tươi: 1 quả - Tỏi, ớt, hành lá, đường - Gia ᴠị kho thịt: Muối, mì ᴄhính, hạt tiêu Cách làm nấm đùi gà kho trứng cút: Luộc trứng cút và vớt ra ngoài, đợi trứng cút bớt nóng rồi tiến hành bóc vỏ trứng. Nấm đùi gà rửa sạch, để vào rổ cho ráo nước và thái nấm thành sợi vừa ăn. Chuẩn bị vài tép tỏi, ớt. Tảo bẹ khô đã được làm sạch. Đặt Bạn đang đọc: Cách làm thịt kho trứng cút thơm ngon, hấp dẫn – https://veneto.vn 92.695 lượt xem Thịt kho trứng cút là món ăn quen thuộc thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm của gia đình Việt. Bước 3: Nấu trứng cút om sấu. Cho hành khô vào nồi phi thơm rồi cho thịt vào rang cùng. Đổ 1 bát con nước dừa vào nồi, đun nhỏ lửa khoảng 15 phút rồi cho trứng vào. Xem xét, bạn cần vặn nhỏ lửa để ko làm thịt bị cháy. Tiếp tục hầm cho tới lúc hỗn hợp sốt đặc Những ngày cuối tuần thật quý giá, đừng để nó trôi đi hãy tạo nên những ngày cuối tuần thật tuyệt vời cho riêng bạn. Ngày cuối tuần của tui sẽ giúp bạn. QfNT. Thịt lợn kho trứng cút là món ăn quá đỗi quen thuộc với chúng ta. Cũng là nguyên liệu trứng cút nhưng hôm nay Gà chạy bộ muốn chia sẻ tới bạn một món mới thơm ngon, đậm đà không kém đó là gà kho trứng cút. Bạn đã biết cách chế biến món ngon này hay chưa? Nếu chưa hãy tham khảo công thức chế biến gà kho trứng cút dưới đây nhé. Miếng thịt gà dai ngon, ngọt nước quyện với trứng cút thơm bùi. Món ăn đưa cơm hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình. Xắn tay vào bếp để thưởng thức thành quả của chính bạn. 1. Chuẩn bị nguyên liệu làm món gà kho trứng cút2. Các bước thực hiện món gà kho trứng cút– Bước 1 Sơ chế nguyên liệu– Bước 2 Cách nấu món gà kho trứng cút 1. Chuẩn bị nguyên liệu làm món gà kho trứng cút Trứng cút, thịt gà là hai nguyên liệu chính để thực hiện món ăn – Thịt gà 400gr – Trứng cút 20 quả – Nước màu – Các loại gia vị khác Muối, nước mắm, đường, hạt tiêu, hành khô,… – Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Thịt gà bạn có thể chọn phần đùi gà. Bạn rửa sạch thịt gà với nước muối loãng để khử mùi hồi rồi sau đó rửa sạch với nước. Kế tiếp bạn chặt thịt gà thành từng miếng vừa ăn. Sơ chế thịt gà sạch sẽ và chặt thành từng miếng vừa ăn Trứng cút bạn rửa sạch rồi bỏ vào một chiếc nồi, cho nước ngập trứng và bắc lên bếp ga luộc chín. Khi trứng cút chín, bạn cho ra một cái tô rồi đổ nước lạnh vào ngâm cho trứng nguội bớt và bóc vỏ. – Bước 2 Cách nấu món gà kho trứng cút Để trứng cút thơm ngon, có vị bùi và dài hơn thì bạn nên rán sơ qua. Bạn bắc chảo lên bếp và đổ 5 muỗng canh dầu ăn. Bạn chiên trứng hơi xém vàng một chút thì tắt bếp. Bạn bỏ thịt gà đặt chặt, trứng cút, hành tím bằm nhỏ vào trong nồi rồi cho 2 muỗng café nước màu, 1 muỗng café nước mắm, 2 muỗng café đường. Sau đó đổ thêm ½ chén nước dùng và đặt trên bếp, nấu với lửa lớn. Các bước thực hiện món gà kho trứng cút Khi nồi gà kho trứng cút sôi thì bạn hạ lửa nhỏ và cho thêm ½ thìa café tiêu vào. Bạn nấu trong khoảng 5 – 10 phút nữa thì tắt bếp. Sau khi nấu xong bạn cho gà kho trứng cút ra đĩa. Rải thêm một ít hành thái nhỏ lên trên để tạo thêm hương vị và độ bắt mắt. Món ăn này được rất nhiều người yêu thích bởi nó dễ ăn mà có hương vị dai ngon của thịt, đậm vị nước dùng. Khi ăn cùng với cơm nóng cảm giác rất tuyệt và ăn rất hao cao. Không chỉ ăn kèm với cơm nóng rất ngon mà bạn cũng nên thử kết hợp món ăn này với dưa chua. Vị chua của dưa sẽ làm bạn không còn cảm giác chán ngấy khi ăn quá nhiều thịt hoặc trứng. Món gà kho trứng cút mới lạ ăn kèm với cơm trắng rất ngon Mang đến cho gia đình những món ngon như gà kho trứng cút là điều rất tuyệt vời. Đây là thời điểm để cả nhà ngồi lại bên nhau thưởng thức đồ ăn ngon và nói những câu chuyện phiếm. Món ăn không chỉ giúp con người cảm thấy ngon miệng mà còn là sự kết nối họ lại gần với nhau hơn. Đăng nhập Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu c08ed0f4-0861-11ee-8568-69696757494e Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Trang ChủCông ThứcCách Làm Thịt Kho TrứngThơm ngon đậm đà quả là đưa cơmBài viết bởi Chi Nấm, đăng ngày 02-01-2022. Cập nhập ngày Việt chúng ta phần lớn đều yêu thích hương vị của những món ăn được chế biến bằng hình thức kho. Thịt kho trứng cũng không ngoại lệ. Bí quyết trong cách làm thịt kho trứng thơm ngon có thể bạn vẫn chưa nắm được hết đâu nhé! Không biết các bạn có như mình không? Ra ngoài quán cơm bình dân hay nhà hàng bán cơm suất, khay đồ ăn mà có món thịt kho trứng thì chắc chắn đây luôn là lựa chọn hàng đầu của mình rồi. Miếng thịt đầy đặn hấp dẫn, trứng kho ngấm nước thịt ăn với cơm siêu ngon luôn. Hoặc là đi làm về nhà có bát cơm nóng ăn cùng thịt kho trứng thì bao nhiêu nỗi mệt nhọc của ngày hôm đó coi như được xóa tan hết. Món ăn ấm nóng, thơm ngon giúp chúng ta lấy lại năng lượng và tinh thần. Không có công thức chung nhất cho món thịt kho trứng. Nhưng biết thêm một công thức làm thịt kho trứng đảm bảo thơm ngon, có độ thành công cao cũng tốt đúng không bạn? Mời các bạn tham khảo cách làm thịt kho trứng được chia sẻ bởi Thật Là Ngon. Nếu bạn có mẹo nhỏ nào làm món thịt kho trứng khác với cách của bọn mình, hãy chia sẻ trong phần bình luận nhé! Cách Làm Thịt Kho Trứng Thịt ba chỉ tẩm ướp rồi đem kho với nước màu. Thêm mấy quả trứng vào trông ngon lành, đầy đặn và chất lượng hẳn. Chuẩn bị1 giờ Nấu50 phút Tổng thời gian1 giờ 50 phút Bữa ăn Món chínhĐặc sản Việt NamKeyword thịt kho trứng Khẩu phần 3 người Calories 196kcal 300 g thịt ba chỉ20 quả trứng cút/ 6 quả trứng gà/…2 thìa canh đường làm nước màu1,5 bát nước bát xới cơmGia vị khử mùi thịt heo1 quả chanh2 củ hành tím1 thìa canh muối Bước 1 Sơ chế nguyên liệuRửa sạch thịt ba chỉ với nước vắt thêm chút cốt chanh ba chỉ đem thái quân cờ rồi ngâm ngay vào chậu nước có bỏ thêm hành tím đập dập và 15 phút vớt ra để ráo trước thịt ba chỉ với đường 15 tục ướp thịt ba chỉ trong 20 phút với muối, mắm, hạt nêm, tiêu xay và tỏi, hành băm cút luộc chín, bóc sạch vỏ rồi chiên 2 Kho thịt với trứngChưng đường để làm nước thịt ba chỉ đã ướp vào xào 5 phút cho săn 1,5 bát nước vào đun sôi trong 20 nếm gia vị rồi thêm trứng cút vào đảo tiếp 25 phút để thịt kho mềm, trứng cút ngấm gia 3 Hoàn thànhMúc thịt kho trứng ra thức cùng cơm nóng. Khẩu phần 100g Calories 196kcal Cách làm thịt kho trứng chi tiết Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Thịt ba chỉ là phần thịt ngon nhất. Phần thịt này không những mềm mà còn xen kẽ các lớp nạc mỡ trông rất bắt mắt. Bạn hãy mua thịt ba chỉ ở những hàng bán thịt heo uy tín để làm món thịt kho trứng nhé! Đối với trứng, bạn tùy sở thích của gia đình mà chọn mua trứng gà, trứng vịt, trứng cút đều được. Nếu làm cho trẻ nhỏ ăn thì chọn trứng cút nhỏ nhắn là phù hợp hơn cả. Thịt ba chỉ mua về bạn cần sơ chế kỹ càng một chút. Như vậy thì thịt sẽ bớt đi mùi hôi và chỉ giữ lại mùi vị đặc trưng nhất của thịt heo. Đầu tiên, bạn rửa sơ miếng thịt ba chỉ với nước sạch có thêm nước cốt chanh. Bạn nhặt những sợi lông còn sót lại trên da, dùng tay chà xát miếng thịt heo rồi rửa lại với nước. Bạn chuẩn bị chậu nước ấm có thêm chút muối ăn cùng 2 củ hành khô đập dập. Sau khi thái thịt ba chỉ kiểu quân cờ thì bạn thả ngay vào chậu nước này. Ban thực hiện ngâm thịt trong nước khoảng 15 phút. Thao tác này giúp miếng thịt tích một lượng nước vừa đủ và thơm hơn. Tiếp theo, bạn vớt thịt ra rổ đợi cho ráo nước thừa. Làm sạch thịt heo xong, chúng ta cần ướp thịt heo với gia vị. Trước tiên bạn chỉ cần ướp thịt heo đã thái với đường rồi để yên 15 phút. Thao tác này không phổ biến lắm, nếu không có nhiều thời gian thì bạn có thể bỏ qua bước này cũng được. Nhưng theo như nhiều người chế biến có kinh nghiệm, việc ướp thịt với đường trước sẽ giúp cho lớp mỡ trong hơn và bóng đẹp khi chế biến sau này. Ướp đường xong, bạn ướp thịt heo cùng hỗn hợp gia vị gồm hành tím, tỏi bóc vỏ băm nhỏ, muối, hạt nêm, nước mắm và tiêu xay. Lượng gia vị bạn có thể điều chỉnh theo khẩu vị của gia đình. Nếu trẻ nhỏ nhà bạn không ăn được cay thì bạn có thể bỏ qua hạt tiêu. Còn nếu nhà bạn có khẩu vị ăn nhạt thì không cần thêm muối vào, chỉ cần cho nước mắm là được rồi. Bạn ướp thịt trong 20 phút nhé! Trong thời gian chờ bạn hãy sơ chế trứng cút. So với luộc trứng gà thì luộc trứng cút nhanh hơn rất nhiều. Sau khi luộc xong, bạn vớt trứng cút ra ngay một âu nước lạnh có bỏ vài viên đá nhé! Ngâm trứng luộc vào nước đá giúp cho việc bóc vỏ trứng nhanh chóng và dễ dàng hơn rất nhiều. Bạn đun sôi dầu ăn rồi cho trứng cút vào chiên vàng. Chiên trứng cút giúp vỏ trứng phồng rộp lên tạo thành lớp vỏ dai dai, béo ngậy và dễ ngấm gia vị hơn. Nếu sợ dầu mỡ thì bạn chỉ sử dụng trứng cút luộc để thêm vào thịt kho thôi. Bỏ qua thao tác chiên trứng cút nhé! Bước 2 Kho thịt với trứng Bạn cho đường vào chảo/ nồi đun nóng lên để đường chảy ra. Bạn đảo nhẹ tay một chút để đường cháy xém tạo thành thứ nước màu nâu cánh gián. Nếu không thích làm nước màu thì bạn có thể sử dụng nước hàng ướp cùng với thịt ba chỉ cũng được nhé! Sau khi có được nước màu rồi thì bạn trút phần thịt ba chỉ đã ngấm gia vị vào đảo cho thật đều. Đảo khoảng 5 phút bạn sẽ thấy thịt đã săn lại và phần mỡ chảy ra. Bạn đổ thêm nước sạch khoảng 1,5 bát ăn cơm vào đun sôi cùng với thịt. Cần phải đun khoảng 20 phút để cho nước cạn bớt và thịt được nấu chín. Nếu thấy xuất hiện những phần bọt đục tối màu thì bạn vớt ra nhé! Sau đó bạn nêm nếm gia vị xem đã vừa miệng chưa? Nếu nhà bạn ăn cay thì lúc này bạn có thể thêm ớt quả vào kho cùng. Bạn trút toàn bộ phần trứng cút rán vào đảo đều với thịt kho. Việc cần làm tiếp theo là chờ thêm 25 phút cho thịt được nhừ và trứng cút ngấm gia vị. Bạn hãy sử dụng một chiếc vung để đậy nồi/ chảo lại. Quá trình giữ nhiệt giúp cho thịt và trứng được kho nhừ, đạt tiêu chuẩn. Nếu muốn làm thịt kho trứng kiểu truyền thống, bạn có thể sử dụng lá chuối để đậy lại trong lúc kho thịt với trứng. Áp dụng cách này giúp món ăn thơm nhẹ, thoang thoảng mùi lá chuối. Toàn bộ thời gian đun và kho thịt với trứng bạn cứ để mức lửa trung bình vừa nhé! Nếu muốn tiết kiệm thời gian làm thịt kho trứng, bạn có thể sử dụng nồi áp suất. Còn nếu có nhiều thời gian hơn, bạn có thể sử dụng nồi nấu chậm để giữ trọn giá trị dinh dưỡng trong món thịt kho trứng. Bước 3 Cách Làm Thịt Kho Trứng – Hoàn thành Hết thời gian chờ đợi, bạn mở vung ra và kiểm tra. Lúc này, mùi của thịt kho trứng thơm phức tỏa khắp gian bếp. Mùi hương hấp dẫn này được tạo bởi hỗn hợp mắm muối cùng hành tỏi. Nghĩ đến mà đã thấy ứa nước miếng rồi! Khi gắp miếng thịt kho lên, bạn sẽ thấy miếng thịt có độ chín nhừ vừa đủ, không bị nát vụn. Phần mỡ bám chắc, liên kết với thịt. Phần thịt chuyển màu nâu sẫm nhờ ngấm nước màu. Trứng cút còn nguyên quả, lòng đỏ không bị rơi ra bên ngoài. Lớp vỏ cũng chuyển màu nâu sẫm hơn. Gia vị nêm nếm vừa miệng, không ngọt quá cũng không mặn quá. Bạn gắp từng miếng thịt, từng quả trứng ra bát/ đĩa và không quên múc kèm nước thịt để bày lên mâm. Món thịt kho trứng nên được múc nhiều một chút để trông đầy đặn, hấp dẫn. Bạn có thể cắt thêm hành lá hoặc bày biện vài cọng rau mùi lên để trang trí thêm. Thông thường, mọi người thích ăn thịt kho trứng cùng với cơm nóng. Phần nước thịt có thể múc ra một bát nhỏ để chấm rau luộc cũng rất ngon. Nhắc đến thịt kho trứng, fan hâm mộ của món xôi buổi sáng chắc chắn sẽ không bỏ qua món ngon nóng hổi này đâu. Xôi thịt với trứng đảm bảo lấp đầy chiếc dạ dày, an tâm no nê cả buổi sáng luôn ấy chứ. Cách bảo quản thịt kho trứng Thịt kho trứng nếu không dùng hết trong bữa, bạn có thể đem cất trong ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Bởi vì món ăn đã được đun trong thời gian dài nên cũng coi là bước khử trùng luôn. Bạn có thể an tâm trữ thịt kho trứng trong 1 tuần. Khi nào ăn chỉ cần làm nóng lại là được. Về cách hâm nóng thịt kho trứng không quá khó đâu. Bạn có thể đem quay lại trong lò vi sóng, hấp cách thủy,… Có một cách cực kỳ nhanh chóng nữa đó là bạn hãy tận dụng hơi nóng trong nồi cơm khi cơm đã cạn nước rồi. Bạn canh chừng khi nào nồi cơm điện hết chế độ Nấu – Cook chuyển sang chế độ Làm nóng – Warm thì hãy cho bát thịt kho trứng vào nồi cơm. Món thịt kho trứng không chỉ phù hợp để thưởng thức trong những bữa ăn gia đình mà mời khách đến chơi nhà cũng rất hợp. Bạn đừng nghĩ món ăn dân dã này “tầm thường” khi mời khách nhé! Thịt kho trứng bày lên mâm trông cực kỳ đầy đặn và kích thích vị giác. Chắc chắn có bạn sẽ thấy cách làm thịt kho trứng bên trên hơi khác với cách của bạn một chút xíu. Lần tới có dịp làm thịt kho trứng hãy thử áp dụng công thức này xem sao bạn nhé! Biết đâu lại hợp vị giác của gia đình bạn. Thật Là Ngon tiếp tục gợi ý tới bạn thật nhiều món ăn mặn phù hợp thưởng thức trong bữa cơm Thịt nấu đông Thịt kho tàu Bò xào thập cẩm Sườn xào chua ngọt Cá kho tộ Tôm rim Và bạn đừng quên theo dõi hagtag thatlangon trên Instagram nhé! *Ảnh sưu tầm Chào bạn. Mình là Chi Nấm. Mình thích tìm hiểu và tự nấu những món ăn ngon, bổ dưỡng. Gian bếp là một phần cuộc sống của mình. Còn bạn thì sao? ^^ Hãy dành thời gian mỗi ngày ở gian bếp nhé. Mình tin rằng bạn sẽ tìm được niềm vui từ việc tự tay làm những món ăn ngon khi tham khảo công thức mình đã chia sẻ ở Thật Là Ngon 💗💗💗Ủng hộChi phí hoạt động của Thật Là Ngon hoàn toàn dựa vào sự ủng hộ của bạn hỗ trợ chúng tôi bằng cách sử dụng link giới thiệu bên dưới mỗi khi mua chân thành cám ơn bạn!

cách làm món thịt gà kho trứng cút